Приглушённый свет, голос Фрэнка Синатры в воздухе, аромат благовоний… типичная картина питейного заведения, готового к приёму гостей для угарной пьянки.
Без алкоголя.
В Америке набирает силу новый тренд – безалкогольные бары, концерты с зонами для не употребляющих наркотические вещества. Общение без необходимости заливать в себя этиловый спирт. То, что доктор прописал для находящихся в завязке или двигающихся в том направлении.
Виноводочный магазин (Нью-Йорк)
Национальное исследование, проведённое в США, насчитало 67 миллионов человек, употребляющих спиртное минимум раз в месяц, при этом женщины отстают от мужчин едва-едва. Западная часть страны традиционно тяготеет к выпивке больше восточной.
Алкоголь тесно соседствует с криминалом – почти каждое второе убийство совершается под его воздействием. Ожирение печени, цирроз, рак груди, печени, кишечника, рта и гортани, заболевания сердца, высокое давление, инсульт, расстройства памяти, беспокойство и депрессия – небольшой список последствий тесного общения с зелёным змием. Экономике это обходится в четверть триллиона долларов ежегодно.
41-летний Джошуа Григайтис завязал с употреблением сам, и каждую субботу в рамках безалкогольного вечера мотивирует к этому других. В ассортименте его бара Pop’s Blue Moon – безалкогольное пиво, вода и напитки на основе марихуаны.
«В барном бизнесе мне нравится всё – кроме алкоголя. Безалкогольное общественное движение набирает силу, и я выбираю их сторону».
Крис Маршалл наступил на горло змию в 2007-м. Работая консультантом, он услышал от клиента рассказ о том, как тяжело вести социальную жизнь без алкоголя. Смерть клиента сподвигла его к активной деятельности.
Его Sans Bar в Остине (Техас) открыт не только трезвенников, но и для тех, кто в процессе завязывания, кто пытался завязать, но не смог, и тех, кто подумывает об этой стезе волевого развития. Здесь даже музыканты – трезвенники.
«Речь не о том, чтобы бросить пить, а о том, чтобы не пить сегодня».
Профессор Дэвид Джерниган из Школы общественного здоровья при Бостонском университете говорит, что алкоголь настолько плотно вошёл в жизнь, что общеприняты футболки с надписью «пивка для рывка», «мама хочет вина» и т.д.
38-летний Лоторио Росс вспоминает, что пристрастился к алкоголю на рыбалке, куда ездил со своим отцом. Сейчас Лоторио бомжует в Вашингтоне, но виноводочные магазины без проблем отпускают бухло в кредит.
Лоторио Росс
«Я умел веселиться до того, как начал пить, поэтому помню, что можно быть счастливым и без алкоголя».
Жаклин Роуэлл из бара Pop’s Blue Moon считает, что преимущество безалкогольного бара – отсутствие привычного вопроса «почему не пьёшь? Ты что, больной?», который так естественен в обычных барах.
